答:一個企業或單位需要監測哪些項目是根據企業或單位自身情況確定的。企業生產過程中如果產生廢水外排,就需要對廢水進行監測;安裝有鍋爐的要監測鍋爐排放的廢氣;生產中有噪聲產生的要監測企業周邊噪聲;娛樂場所主要監測娛樂噪聲;餐飲業主要監測油煙。